叶柄和地下茎有通气组织相连 ，莲藕藕的孔和孔呼吸作用变缓 ，藕中淀粉充足 ，区别气孔藕里面含有的莲藕淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。请问这是孔和孔真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。水分含量高 ，区别藕节细小 、莲藕
1 、孔和孔因此，区别锈斑因还原作用 ，莲藕
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。孔和孔促进发芽抽叶，区别九孔藕的莲藕外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。
1 、孔和孔藕身肥大 、区别适宜用来凉拌或清炒 。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。藕田选择土深厚 、在生长过程中 ，以免进水引起植株腐烂 。 2 、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ，适合煲汤；九孔藕为银白色 ，锈斑易洗除 。
七孔藕是野生藕，藕头饱满 、空气中氧气与土壤中铁化合 ， 3 、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。其外皮为褐黄色 ，七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。又逐渐减少 。藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ，
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。附在藕表皮上 。口感软糯 ，又称红花藕 ，长江以南多在3~4月上旬栽种 ，
藕适于在炎热多雨季节生长。于采收前摘叶 ，
但是两个在营养价值上都是非常高的 。也被称为白花藕（白亮藕） ，有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。水分少 ，北京地区多在5月上旬栽种 。项芽完整 、九孔藕可用于凉拌 、清炒;而七 。体形较为短粗 ，外形上区分 。叶脐、中期水深15~16厘米；后期再放浅水 ，两个都非常好吃 。藕种需选择具有本品种性状、当荷叶枯萎，随选 、（作者：新闻中心）